ПОСЛУХАЙ
« Завод ЮВС | Завод ЮВС »
Спільно з технологічними підрозділами ПОСЛУХАЙ розроблялося устаткування для вироблення продуктів з вищими споживчими якостями і тривалим терміном зберігання, і способи їх отримання.
Разработанная конструкторським підрозділом техніка охоплює наступні розділи молочної промисловості: приймання молока, виготовлення багатокомпонентних, терпких і пастоподібних продуктів, виробництво сухого молока і сухих багатокомпонентних сумішей, герметичний вібраційний транспорт сухих продуктів і ін. На стадії приймання молока виникає необхідність підвищення термостійкості молока.
Для цих цілей може бути застосований сорбционний апарат резервуарного типа САРТ-40М1. Подальшим розвитком цього напряму є іонообмінна установка продуктивністю 2 тонни за цикл 2,5 години (з урахуванням часу регенерації іонообмінної смоли).
Для відновлення сухого молока і сухих молочних сумішей з одночасною їх термообробкою були сконструйовані змішувачі-відновники СВ-160, СМР-160 і СВР-160. Ці апарати знаходять застосування при виробництві дитячих продуктів на молочних кухнях.
Останнім часом підвищений попит мають пастоподібні молочні продукти типу сирних виробів, плавлених сирів, десертів, паст, соусів, майонезів і т.д. Для вироблення цих продуктів ПОСЛУХАЙ розроблений типовий ряд подрібнень-змішувачів типу ІС (ІС-40, ІС-80, СІ-120, ІС-250) (мал.
1), що дозволяють сумістити в одному апараті процеси подрібнення, перемішування, емульгированія, нагріву, охолоджування і вакуумування. Це дозволяє отримувати в них продукти високих споживчих якостей і тривалого терміну зберігання. Подрібнення-змішувачі мають універсальне призначення і можуть застосовуватися в харчовій, хімічній, біологічній і інших галузях промисловості.
Pages: 1 2
Tags: апарат, змішувач, молоко, підрозділ, продукт, процес, устаткування
Інші компанії
Схожі записи
- Пакувальний автомат РТ-УМ-ГШFlow Pack (08.03.2009)... Одноветвевая зв'язок (використовувана на машинах інших фірм) дозволяє отримувати на одній конкретній машині якісну упаковку тільки одного габариту продукту. Упаковка продуктів з іншими габаритними розмірами після перенастроювання можлива, але не забезпечує якість пакету; • Роздільне (на всі зварювальні елементи) регулювання температури нагріву губок; • Автоматична настройка фотомітки. В ...
- Устаткування для виробництва вершкового масла (26.02.2009)... Застосовуються в невеликих фермерських господарствах. Устаткування для вироблення вершкового масла Призначене для отримання і формування високоякісного вершкового масла з тривалим терміном зберігання. Застосовується в цехах олійництв. ...
- Лінії розліва серії PESET (10.03.2009)... Установка представляє горизонтальною автомат круга і забезпечує легку настройку, доступ до елементів машини і візуальний контроль. Для процесу обполіскування і дезинфекції можливе використання різних типів рідин (оцетова кислота, хлор, озон і ін.) залежно від технологічних вимог. Установка виготовлена з неіржавіючої сталі, робоча зона забезпечена обшивками, з неіржавіючих металевих листів з ...
- Організаційна схема приймання молока (02.04.2009)... При цьому не забезпечується повне викачування молока і для видалення всіх залишків потрібне ручне спорожнення за допомогою послідовного підняття ділянок рукава. Виконується це не завжди, внаслідок чого виникають додаткові невраховані об'єми молока. Для зниження погрішності вимірювання пропонується використовувати схему з примусовим вакуумуванням (мал. 2). Принцип роботи схеми полягає ...
- Стерилізатори (19.03.2009)... Секції теплообмінника стерилізатора: RH Термодинамічна регенерація - нагрів продукту від + 4°С до + 120°С. Регенерація забезпечується за допомогою рециркулірующей стерильної води. HS Секція стерилізації продукту при температурі від + 120°С до + 140°С. RС Друга секція ...
